Το σαρκώδες, συσταλτό μέρος ενός μυός ανάμεσα στις προσφύσεις του· εκεί μπαίνουν τα αγγεία και το νεύρο του, συνήθως από την εν τω βάθει επιφάνεια. Ένας μυς με δύο γαστέρες ενωμένες με ενδιάμεσο τένοντα λέγεται διγάστορας.
Βιβλιογραφία: Ε. Δ. Κατρίτσης, Ν. Ι. Παπαδόπουλος, «Ανατομική του ανθρώπου», Βιβλίο Ι: Γενικό μέρος, Οστεολογία – Αρθρολογία, Ιατρικές εκδόσεις Λίτσας, Αθήνα 2002, σ. 29.